Geleneksel Güneş Kurutması & Bahçelerimiz

Temmuz ve Ağustos aylarında dalında tam olgunluğa erişen kayısılar elle özenle hasat edilir. Sergi bezleri üzerinde Malatya'nın kavurucu güneşi altında dinlenmeye bırakılan kayısılar, günlerce süren doğal kuruma neticesinde koyu kehribar rengini ve bal kıvamını alır.

Kurutma işlemi sonrasında çekirdekleri elle çıkarılan kayısılar, kalite ve boy standardizasyonuna tabi tutularak hava almaz gıdaya uygun paketlere yerleştirilir.